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糖尿病友偷吃零食有妙招,解馋控糖两不误! [复制链接]

发表于 2016-7-8 13:29 |显示全部楼层
糖尿病人要通过控制饮食以稳定血糖

这是糖尿病人都知道的常识但对于吃货来说零食可是生活中难以摆脱的“小!恶!魔!”吃不到简直心痒难耐啊其实,糖尿病人并非不能吃零食只要保证每日摄入的总热量不超标有时随身携带的小零食还能起到防止低血糖的作用那么,糖尿病人该如何正确吃零食呢? 1_看图王.web.jpg
糖尿病友吃零食应遵守哪些原则?
1. 选择低糖低脂食物:
如低糖份水果、坚果、无糖食品(饼干、面包等)
该类食物因不会使血糖明显升高
可作为首选

2. 控制摄入总量
每次摄入不超过90千卡为宜
如:水果200g,坚果15g,
苏打饼干20g(3片)
并且要减掉相应的主食25g
或油10g(一汤勺)
以保证摄入总热量不超标

3. 两餐之间吃
如:早上9:00---10:00
或者下午 3:00----4:00
这是因为两餐之间血糖较稳定
加餐后血糖不会明显升高
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糖尿病人适合吃哪些零食?
糖尿病人在零食的选择上
还是有一定限制的,
总的来说,低糖低脂的零食,
不会使血糖明显升高的零食,
可作为首选,具体选择参考如下:

     1、糖分低的水果
如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、
橙子等可优先推荐

    2、坚果
首选核桃、杏仁,其他如葵花子
南瓜子,栗子等也可以选择
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   3、无糖食品
如:粗粮饼干、蔬菜饼干可以选择
但如:面包,曲奇饼干等,尽管含糖量少
但它们的盐、油含量可不低
因此,该类零食不宜多吃
有心血管并发症的老年人尤其要慎吃
绝对不能吃的零食!
1.油炸小食品

如薯片、薯条等,
这类食品完全应归为垃圾食品。
据计算,吃完一桶薯片产生的热量
需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完
别说是糖尿病患者,就是健康人也应远离。

2.肉类零食

如肉脯、肉干等。
它们不但含油盐多,
且往往含有较多防腐剂,
也不适合糖尿病患者。
此外糖尿病人不要吃食糖、糖果、
蜂蜜和甜食以及含糖饮料。
这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、
增加胰腺负担,从而加重病情。
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糖友的私房食谱!
1、玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
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2、家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
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3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。
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4、蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

5、绿豆南瓜羹

绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

6、黄芪山药煎

生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。

7、山药薏米粥

怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。
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8、菊槐绿茶饮

菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压的患者。

9、芹菜粥

鲜芹菜100克,洗净切碎,与粳米50克一同入锅,煮粥食用。适用于糖尿病伴高血压的患者。

10、苦瓜茶

鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。适用于轻型糖尿病患者。





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