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西红柿中含多少尼古丁 [复制链接]

发表于 2012-12-25 10:24 |显示全部楼层
  西红柿中含多少尼古丁,美国科学家经过长期研究,西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。专家认为西红柿中的尼古丁含量是微乎其微,只能以微克计量,少到可以忽略。
  最近有一条微博称,声称某些蔬菜里含有尼古丁,生吃这些蔬菜等于抽烟,此条微博被广为转发,引起的网友的担忧,但是生吃蔬菜等于吸烟。报道称,科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量,因此西红柿等蔬菜最好不要生吃,但也无需出现过度紧张,因为食品、蔬菜*专家则认为大可不必紧张,因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了,对人体构不成威胁。
  专家称,目前为止还没有听说过蔬菜里含有尼古丁的说法,不过一些蔬菜例如扁豆,由于含有碱类物质,不煮熟而食用的话确实对健康有影响。蔬菜也不是百益而无一害,除了扁豆含有一些有害物质外,一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病,引起代谢方面的疾患。
  人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量,比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微,只能以微克计量,少到可以忽略,所以在正常情况下,食用蔬菜不会对人体产生影响,市民完全没有必要为此担忧。

发表于 2013-4-23 15:17 |显示全部楼层
aa ,这,以前还看到有说西红柿呀生吃好啊,你看,小西红柿都是生吃的,看来还是不要经常吃好了,谢谢分享

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